새우젓 효능새우젓 보관법새우젓 종류새우젓 효능 새우젓은 요리할 때 쓰면 너무 좋은 식재료인데요. 다른 조미료보다 새우젓으로 하면 훨씬 감칠맛도 좋고 자연적인 맛이라 맛있어요. 새우젓 효능도 궁금하신 분들이 많을 것 같아서 소개해볼게요! 새우젓 효능 첫 번째) 소화기능 개선에 도움을 줍니다. 새우젓에는 베타인 성분이 들어가 있는데요. 그래서 위액의 산성도를 조절해서 위에 생긴 염증을 완화하는 데 도움이 돼요. 단백질 분해효소라고 하는 프로테아제와 지방 분해효소인 라파아제도 많이 들어가 있어서 소화에 아주 좋아요! 두 번째) 새우젓에는 키틴 올리고당이라는 것이 들어가 있는데요. 이게 면역세포의 활성화를 돕기 때문에 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 세 번째) 새우젓에 들어간 새우에는 오메가-3 지방..
